솥은 음식을 데우고 조리하는데 꼭 필요한 도구로, 집마다 한 개 이상 가지고 있다. 따라서 옛날부터 이사를 하거나 집을 새로 지으면 부뚜막에 가마솥부터 걸었다고 한다. 가마솥은 뚜껑이 무겁고 바닥이 둥글기 때문에 밥맛이 좋다. 무거운 뚜껑은 높은 온도에서 쌀알 속까지 빠르게 익혀 쌀의 맛과 향을 밥알 안에 가두어준다. 또한, 둥근 밑바닥은 쌀알을 세로로 세워 물과의 접촉면을 늘려 쌀이 더 잘 익고 윤기가 생기게 한다.